樱桃是春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实中铁的含量为果中之首,蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种微量元素,因而被誉为“果中珍品”。